El camino hacia una mejor salud y nutrición en Europa es a la vez fascinante y desafiante. Entra en juego una compleja red de factores interrelacionados, como las preferencias dietéticas, los hábitos de actividad física y la salud en general. Para garantizar el éxito del fomento de dietas equilibradas, los responsables de la toma de decisiones en la UE deberían considerar acciones de autorregulación y políticas basadas en evidencia y datos sólidos sobre el consumo..

A través de acciones de autorregulación, los productores de alimentos y bebidas pueden innovar y adaptarse rápidamente a la evolución de las preferencias de los consumidores, respondiendo con prontitud a las preocupaciones de la sociedad. El sector europeo de refrescos, representado por UNESDA, ha demostrado desde hace mucho tiempo hasta qué punto las iniciativas voluntarias de gran alcance pueden ser una fuerza positiva en el ámbito de la nutrición y la salud. Nos hemos convertido en un verdadero pionero, siendo la primera asociación de la industria alimentaria del mundo en emitir un sólido conjunto de compromisos voluntarios hace casi 20 años.. Estos compromisos incluían no hacer marketing dirigido a los niños y un conjunto estricto de reglas para la venta de bebidas en las escuelas, incluida la prohibición de bebidas de ningún tipo en las escuelas primarias de toda la Unión Europea.

“Un obstáculo clave para fomentar una política nutricional basada en evidencia es la falta de datos comparables, sólidos y sobre el consumo de alimentos y bebidas en toda la UE”

Unos años más tarde, en 2015, UNESDA fue –y sorprendentemente sigue siendo– el único sector europeo de alimentación o bebidas que aceptó el reto planteado por la Comisión Europea de lograr una reducción media del 10% de los azúcares añadidos. Desde entonces, hemos asumido una serie de compromisos sucesivos en nombre de nuestros miembros, con una notable reducción del 28,6% en el promedio de azúcares añadidos desde 2000.

La reducción del azúcar es clara y lógicamente un área en la que otros sectores consumidores de azúcar deben intensificar rápidamente sus esfuerzos y asumir su responsabilidad en el apoyo a dietas equilibradas. El Código de conducta de la UE sobre prácticas comerciales y de marketing responsables de los alimentos, que nuestro sector firmó en 2021, es la plataforma de lanzamiento perfecta para ampliar la ambición y asumir compromisos significativos para contribuir activamente a un sistema de alimentos y bebidas de la UE más sostenible y saludable.

Además de considerar los enfoques voluntarios como una alternativa eficaz a la regulación, Es esencial que los responsables de la toma de decisiones de la UE desarrollen políticas basadas en evidencia que respalden el uso de ingredientes seguros y aprobados, como los edulcorantes bajos en calorías y sin calorías.. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria evalúa minuciosamente la seguridad de los edulcorantes antes de ser aprobados por los reguladores de la UE. Al proporcionar dulzura sin las calorías del azúcar, los edulcorantes merecen un apoyo mucho mayor por parte de los responsables políticos de la UE y otras partes interesadas, dado su papel fundamental en el logro de los objetivos de salud pública.

Otro obstáculo clave para fomentar una política nutricional basada en evidencia es la falta de datos comparables, sólidos y sobre el consumo de alimentos y bebidas en toda la UE. Hemos encargado nuestra propia investigación y hemos llegado a la conclusión de que los datos existentes están desactualizados y no son directamente comparables, lo que los hace inadecuados para la formulación de políticas sólidas. Es hora de actuar para abordar este problema garantizando un seguimiento y registro periódicos y fiables de la ingesta y los patrones de consumo de alimentos y bebidas en toda Europa.. Además, contrariamente a lo que pueda ser la narrativa aceptada en algunos sectores, hemos observado que los datos actuales indican que el consumo de refrescos ha disminuido en varios países europeos y que nuestro sector no es el principal contribuyente al consumo de azúcar.

Como sector de refrescos, estamos decididos a seguir haciendo nuestra parte para impulsar un cambio significativo para los consumidores. Sin embargo, sólo a través del apoyo político adecuado y la participación activa de todas las partes interesadas relevantes, incluidos otros sectores de alimentos y bebidas, gobiernos y profesionales de la salud, podemos esperar lograr un impacto positivo más amplio en las dietas y, por lo tanto, en la salud y el bienestar. ser de todos los consumidores. ¡Unámonos en nuestros esfuerzos para amplificar nuestras acciones colectivas!

En alianza con

Este artículo fue elaborado en colaboración con UNESDA – Soft Drinks Europe.